Muffins Chorizo/Parmesan

Un petit apéro dînatoire en prévision, et HOP des petits muffins parfait pour l’occasion.

Ingrédients (pour 12 muffins environ) : 

- 80g de parmesan           

- 3 œufs

- 150g de farine

- 2 sachets de levure chimique

- 125g de chorizo

- 15cl de crème fraiche liquide

- 2 pincées d’origan

- 2 tiges de ciboule

- Sel/poivre

Préchauffer le four à 180°.

Couper le chorizo en petits dés.

Dans un saladier mélanger farine, levure, œufs et la crème fraiche.

Ajouter à la préparation le chorizo, le parmesan, l’origan, la ciboule coupée. Saler, poivrer.

Enfourner 20/25 mn.

Régalez-vous bien !!!!