Fondant au Carambar

Du régressif a souhait, comme j'aime. Bon je ne suis pas difficile, tu me parles de carambar, tagada, roudoudou ou encore nougat, je craque complètement.

Je suis par hasard tombé sur cette recette sur le blog des Gourmandes aux fourneaux et je n'ai pas pu résister !!!

Je l'ai un peu modifié pour l'adapter à mes goûts mais vraiment pas grand-chose, sa recette est parfaite de base !!

Ingrédients 

100g de fromage blanc allégé

4 œufs

125 g chocolat au lait

125g chocolat noir

1cs de crème liquide allégé

30g de sucre

15g de farine

Des carambars

Couper les carambars en 3, perso j'ai mis 1 carambar par moelleux

Faire fondre le chocolat avec la crème liquide. Et laisser refroidir.

Mélanger les œufs + le sucre + la farine + le fromage blanc et enfin le chocolat refroidi.

Préchauffer votre four à 180°.

Mettre votre préparation dans vos moules a muffins et mettre 1 carambar coupé en 3 dans chaque moule.

Mettre au four 15 mn.

Astuce :

Ces petits moelleux sont encore meilleurs chauds, ne pas hésiter à les passer un chouilla au micro-onde avant dégustation.

Miam un vrai petit régal...